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A la recherche de produits indispensables à la pâtisserie ?

- Feuilles azyme pour le nougat, les calissons
- Amandes : en poudre, entières, effilées, concassées, émondées
- Colorants alimentaires
- Arômes naturels
- Épices : épices à pain d'épice, fève tonka, anis étoilée, anis vert, cannelle, etc....
- Sirop de glucose et fondant
- Sucres
- Fleur d'oranger
- Purées de fruits
- Chocolat de couverture, gianduja
- Pâte de pistache, pralin
- Vanille (gousses, poudre, extrait)
- Fruits confits (melons, cerises, oranges, citrons, poires, kumquats, figues....)
- Fruits secs
- Poudre d'amande
- Saf-levure

Sans oublier les bons œufs de Georges de Chorges ;)