8 rue du 11 novembre - 05000 Gap

Samarcande, nos poivres et sels

Apportez du caractère à tous vos plats dans les Hautes-Alpes

4 couleurs, 4 stades de maturité, 4 saveurs :

Poivre vert et fraîcheur,
Poivre noir avec des notes chaudes et végétales,
Poivre blanc, le coeur du poivre
Poivre rouge à la fois doux et puissant.

Il existe de nombreuses baies qui ressemblent au poivre, on les appelle les « faux poivres » mais cela n’enlève rien à leur intérêt culinaire.
Ils s'utilisent de la même façon et enrichissent vos recettes avec une palette de goûts incroyables.

 

Nous mettons tout en œuvre pour vous garantir des sels et des poivres de qualité adaptés à tous vos assaisonnements de :

  • Viandes
  • Poissons
  • Légumes
  • Sauces
  • Desserts
  • Etc....

Nous vous proposons des poivres et des sels aux saveurs rares, inédites et addictives pour faire pétiller vos plats.

Laissez-vous tenter par le sel bleu de Perse et sa saveur citronnée qui réveillera à merveille vos poissons et fruits de mer.

Osez le poivre de Java râpé sur une salade de fruits, un gâteau au chocolat ou simplement du fromage blanc.

Pilées, moulues ou concassées, les baies de Tasmanie mettrons le feu à vos grillades et barbecue. 

Poivres et sels à Gap

Apportez une touche exotique à vos préparations culinaires !

Dans notre épicerie Samarcande en Hautes-Alpes, nous vous proposons des poivres rares du monde entier :

  • Le Sansho du Japon 
  • Les Baies de Chiloë du Chili
  • Le Voatsiperifery poivre sauvage de Madagascar
  • Le Penja blanc du Cameroun

Des poivres les plus classiques au plus rares en passant par les plus originaux, Il y en a pour tous les palais.

Au gré de ses différentes robes : noire, blanche ou encore verte, notre sélection de poivres ne manquera pas de vous surprendre par la richesse de ses saveurs et de ses parfums.

Pour de plus amples informations ou pour une prise de commande, n’hésitez pas à contacter notre épicerie fine à Gap : Samarcande.